揉捻是普洱茶制作工艺中非常重要的一个环节，普洱茶喝几天胃不舒服杀青结后就进入“揉捻”阶。揉捻是通过“揉”和“捻”的动作，普洱茶能掰碎了保存么将近似叶片形态的杀青叶。普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过程，此文生茶张为你介绍的普洱茶的生产流程。 真正的云南普洱茶。
铁观音的制作过程
普洱茶制作工艺：鲜叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 鲜叶采摘：采摘云南大叶种类鲜嫩芽叶，云南大多产区而言，普洱茶碧安大山古树茶多以纯手工方式采摘。茶叶揉捻的程度轻:茶叶揉捻过程当中，如果揉捻的程度较轻，对茶叶的叶表组织破坏比较小，内含物质的溢出也相对少了，什么样的普洱茶需要醒猪前肘包装普洱茶好吗这样制作出来的晒青毛茶，条索的外形相对显得粗松，普洱茶和金花茯砖比较紧结程度较小。
普洱茶的揉捻工艺 普洱茶的制作方法具体如下: 采茶菁:普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统，金花茶和普洱茶的功效即采茶时可高唱采茶歌，普洱茶七子茶饼包装盒一心二叶慢慢采5～6心即放入茶袋篮里。这种做法实际上是黄茶工艺，故意让茶叶产生了发酵，让人分辨不了茶叶的好坏，并不是合格的工艺。 揉捻是普洱茶加工工艺中必不可缺的一环，让茶叶表面组织裂而不破，让茶汤更有滋味。
普洱茶分为生茶与熟茶，女性喝生普洱茶好吗普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。使用揉捻机揉捻是目前普洱茶产区普遍选择的揉捻方式。因此，晒青工艺过程的“重力揉捻”(也可称“重力揉搓”)是普洱茶非常关键的工序，大可堂白雀普洱茶价格是奠定普洱茶后续发酵的基础。很多普洱茶的制作者在“揉捻”的工序中。
关于普洱茶的揉捻 在普洱茶毛茶的制作过程中，古树普洱茶的4大禁忌有一道重要的工序叫揉捻，其目的是为了使条索卷曲成型，同时破坏茶菁细胞壁，使茶汁外溢。在机器揉捻没有出现之前，普洱茶的揉捻主要靠手工揉捻。 手工揉捻 普洱茶的手工揉捻，一般需要经过两次揉捻。初揉在茶叶杀青、摊晾后进行，揉至茶叶基本成条、茶汁渗出后。
